¿Qué es el Cloruro de Calcio (CaCl2) y por qué lo usamos? 🧪🧀 En el video de hoy te explicamos la importancia de este componente en la elaboración de quesos. No es un simple aditivo; es la herramienta que nos permite: 🔹Recuperar el equilibrio: La pasteurización de la leche hace que se pierda calcio. El cloruro de calcio lo devuelve para que la red de proteínas sea fuerte. 🔹Lograr firmeza: Sin él, tendríamos cuajadas débiles y difíciles de trabajar. 🔹Mejorar el rendimiento: Ayuda a que el cua

Você sabe o que acontece se misturarmos clorato de potássio com aquelas balas de goma? O clorato de potássio é uma substância bastante oxidante. O açúcar é uma substância facilmente oxidável. Já entendeu a relação entre os dois materiais? Confere ai o resultado! https://quimicaemacao.com.br/ #Química #ENEM #Vestibular #ENEM2016 #Reação | Ciência em Ação - Prof. Paulo Valim