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Stephane Sauthier - French Chef 🇫🇷 on Instagram: "Salut! This is my version of Soupe Bûcheronne, a traditional Savoyard soup from the French Alps. A rustic, warming French winter soup, often described as the minestrone of the Alps. Perfect for a simple lunch on a cold day, served with crusty bread and a glass of Gamay or Beaujolais. 🍷 Ingredients (serves 4):- • Cooked chestnuts – 200 g, roughly. chopped • Carrots – 2, brunoise • Leek – 1 (white part), brunoise • Celery – 4 sticks, brunoise •
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Fork the People on Instagram: "Recreating Wolfgang Puck’s “Smoked Salmon Pizza” 🍕 Dill Cream - crème fraiche - dill - brunoise red onion - lemon - chives - salt Pizza - spicy garlic oil - pizza dough - red onion - smoked salmon - @imperiacaviar caviar - chives #cooking #food #foodie #chef #culinary #homecooking #foodstagram #signaturedish #wolfgangpuck #pizza #salmon"
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