MICROBIOLOGY: GELATIN HYDROLYSIS TEST
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GELATINA DE FRUTAS VEGANA 🌈 Ingredientes 1 Litro de agua 1/2 kg de fruta (podés usar cualquiera: yo acá use kiwi) 5 cucharaditas de agar agar o un sobre de 10g Le podés agregar endulzante a gusto o no ponerle. Yo no use porque la fruta está bien madura y dulce así que sentí que no necesitaba. Pero sino podes ponerle azúcar o edulcorante Preparación Por un lado vamos a licuar la fruta con agua (3/4 litro) y reservamos. Por el otro lado vamos a poner a hervir lo que queda del agua (1/4 litro) en
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