Carpaccio de saint-jacques au citron caviar pour 4 personnes - Recettes - Elle à Table
Carpaccio de saint-jacques au citron caviar pour 4 personnes - Recette…
Feb 3, 2019
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Le citron caviar 🍋 À l’intérieur, ses petites perles translucides sont semblables à du caviar. Elles éclatent en bouche avec une acidité fine et rafraîchissante. Visuellement, il apporte tout de suite de la couleur et du relief à une assiette. Ses perles brillantes pouvant être roses ou vertes rendent chaque plat plus esthétiques. Côté goût, il ajoute une touche acidulée parfaite sur des fruits, du poisson ou même un dessert. Est-ce que toi aussi tu l’utilises dans tes assiettes ? #jurassicfrui
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