Voici une assiette tout en équilibre : la tendreté d’un cabillaud délicatement cuit, la douceur des carottes anciennes rôties ...

Pressez le citron vert. Pelez et hachez l’ail et le gingembre. Mélangez le jus de citron avec une pincée de sel, l’ail et le gingembre. Disposez les filets de poisson dans un plat, versez le mélange.

Coupez chaque filet de poulet dans l’épaisseur pour obtenir 4 petites tranches fines. Salez et poivrez, puis passez-les dans la farine. Faites cuire les filets de poulet 5 mn de chaque côté dans une ...

Une alternative économique au poisson festif traditionnel : ce grand plat de colin parfumé au citron et à l’ail nourrit 10 convives sans stress. Simple, raffiné et léger, il apporte une belle ...

Découvrez le filet de truite rôti au four 🐟, délicatement parfumé au romarin et au thym. Une recette française simple, saine ...

Quel est le meilleur saumon fumé à s’offrir pour les fêtes de fin d’année ? « Le magazine « Que Choisir » a passé au crible ...

Le 2 décembre, au sein du Foyer de l’Embarcadère, cinq grands chefs de la région ont, lors de la soirée Demain Boulogne organisée par La Voix du Nord et Boulogne Développement, concocté des plats à ba ...

Le traditionnel triptyque foie gras-dinde-bûche leur file la nausée ? Pour contenter les palais des petits, « Le Monde passe à table » a fouillé dans sa hotte et mis la main sur trois recettes légères ...

Au cœur de l'hiver, la table du Réveillon s'habille de raffinement et de fraîcheur, invitant la mer à la fête. Entre bulles ...