Pâtisserie emblématique de Douarnenez, le kouign amann est en lice pour devenir le gâteau régional des Français dans le cadre d’un concours lancé par la station de radio RTL. Le vainqueur sera annoncé ...

Samedi 20 septembre 2025, à l’occasion des Journées européennes du patrimoine, un concours de kouign amann amateur est organisé à Douarnenez (Finistère), sa ville d’origine. Dès à présent, les ...

Publié le mercredi 14 mai 2025 à 10:25 Le kouign amann, gâteau breton mythique, mêle beurre, sucre et pâte levée. Une spécialité calorique mais exquise, née à Douarnenez vers 1860. À savourer tiède.

Le kouign-amann passe à table. Direction la Bretagne pour découvrir cette spécialité ultra-gourmande. Si vous êtes à la recherche d’un gâteau diététique, passez votre chemin. Le kouign-amann est une ...

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De quoi est fait le Kouign-amann ? D’où vient-il et comment a-t-il été inventé ? On vous raconte toute l’histoire et les subtilités de cette pâtisserie-boulangère bretonne... Fondant à l’intérieur, ...

Earlier this spring, in a large feature about one of the biggest food trends of the year, The New York Times declared that “We Will Never Reach Peak Croissant.” In addition to being downright ...

Journaliste sur l'Internet depuis plus de dix ans. J’écris sur le monde qui bouge, les petites révolutions de la société et la gastronomie, du kebab de quartier au restaurant étoilé. Mais aussi ...

On vous déconseille de chercher Thierry Lucas ! Il a l'air gentil comme ça, mais le patron de la Boulangerie des Plomarc'h cogne chaque jour ses Kouign Amann ...