Voici une assiette tout en équilibre : la tendreté d’un cabillaud délicatement cuit, la douceur des carottes anciennes rôties ...

Préchauffez le four pendant 10 min. Disposez chaque filet de poisson sur une feuille de papier aluminium. Salez, poivrez et ajoutez quelques gouttes de citron. Déposez sur chaque filet un morceau de ...

Salez et poivrez les filets de cabillaud. Pelez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en "frites". Plongez-les dans de l'eau bouillante salée et cuisez-les pendant 15 minutes environ. Vérifiez ...

Difficile d'innover lorsque l'on manque de temps pour préparer un repas. De plus, on souhaite quelque chose de sain, ...

Réalisez un roux blanc avec le beurre et la farine (faire fondre le beurre dans une casserole et y ajouter la farine, cuire le tout à feu doux 1 à 2 minutes), ajoutez le fumet de poisson, délayez bien ...

1/ Lavez et essuyez les oranges et le citron puis prélevez les zestes d’une orange et d’un citron à l'aide d'une râpe. 2/ Pelez à vif 2 oranges et retirez délicatement les quartiers à l'aide d'un ...

Salez et poivrez le filet. Arrosez-le du jus du citron et de l'huile. Mettez-le à mariner 30 min au frais, en le retournant une fois. Étape 3 Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre (ou grattez ...

Pour aller à l’essentiel : ce curry de cabillaud au lait de coco sauve les dîners de semaine en alliant équilibre et ...

Ce gratin de poireaux et cabillaud associe fondant, onctuosité et saveurs délicates. À servir avec un riz basmati. Préchauffez le four à 200 °C.(th.5-6) Épluchez les pommes de terre et coupez-les en ...

Si vous adorez les bâtonnets de poisson mais que vous cherchez une version plus légère et ultra croustillante sans bain d’huile, cette recette est faite pour vous ! Grâce au Airfryer, vous obtenez un ...